Quelqu'un peut m'éclairer sur les crêpes béarnaises? Je connais les bretonnes arrosées de cidre, mais les béarnaises, je sèche. C'est arrosé de Jurançon? Merci.
commentaire de anonyme le 01/02/2010 @ 16h37
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Voici la recette des crêpes béarnaises (façon Aydius) que j'ai eu le bonheur de déguster hier au soir: - un joli petit village posé sur un flanc de montagne au fond d'une vallée - un maire et ses villageois accueillants - des enfants pour égayer la salle - un compteur merveilleux avec qui on comprend le béarnais - 2 musiciens qui font découvrir des sons inhabituels à partir d'instruments inconnus - ne pas oublier: les oeufs, la farine, le lait et une pincée de sel pour les crêpes faites avec coeur par les habitants du village Une suggestion pour finir: et si tous les villages de la vallée faisaient à leur tour une soirée crêpes?
commentaire de jacques delarroqua le 06/02/2010 @ 10h30
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